根據(jù)一項對一個目前尚存的狩獵采集者群體的研究，我們腸道里的微生物會隨季節(jié)發(fā)生變化。

來自非盈利項目Human Food Project的Jeff Leach 正在著手研究微生物在人類健康中的角色，他的團隊花費了超過一年的時間從350個住在坦桑尼亞的哈扎人（Hadza）處收集糞便樣品。他們發(fā)現(xiàn)，哈扎人的腸道微生物多樣性比西方世界居民多30%。事實上，哈扎人的腸道菌群多樣性程度，跟過去所報道的擁有世界上*豐富的微生物多樣性的委內(nèi)瑞拉亞諾瑪米人（Yanomami）相近。

這兩個群體的腸道微生物多樣性并不足為奇，因為他們幾乎從未攝入過***和加工食品。但是Leach的團隊仍然發(fā)現(xiàn)了哈扎人的腸道微生物是呈季節(jié)性變化的，以年為周期循環(huán)改變。多樣性的峰值在旱季，也就是當普氏菌屬變得特別豐富的時候。另外，表現(xiàn)出*大年度波動的**往往不存在于在西方生活方式的人的腸道中。

這些腸道微生物的年度變化可能是由于哈扎人的飲食的周期性變換。在坦桑尼亞的旱季，哈扎人食用很多肉類和塊莖類蔬菜，以及猴面包樹的果實，但是在雨季，他們會食用更多的蜂蜜和漿果。普氏菌特別善于分解植物組織，因此在旱季顯得特別有用。

Leach也認為，景觀地貌的季節(jié)性變化也會影響到微生物。"這或許聽起來有點嬉皮，但這就是環(huán)境??！"

研究者們已觀察到在農(nóng)業(yè)文化中腸道微生物的季節(jié)性變換，但是關(guān)于哈扎人的發(fā)現(xiàn)是**探測到年度的周期變化，荷蘭瓦赫寧根大學的Willem de Vos說。他預(yù)計，在其他具有季節(jié)性飲食變化的群體中微生物或許也會周期性改變，包括打算吃時令食物的我們。

Leach采用哈扎人的生活方式生活了數(shù)月，來看他自己的腸道微生物是否跟他們類似。他甚至給自己進行了哈扎人糞便移植。這些結(jié)果尚未發(fā)表，不過Leach已經(jīng)回到美國，并表示部分哈扎人的腸道菌已在他體內(nèi)存活。

"Leach非常大膽，像一只豚鼠。"他的同事、斯坦福大學的 Justin Sonnenburg說。

通常認為，某些特定的健康問題會出現(xiàn)是因為我們的身體也許沒有很好地適應(yīng)與西方飲食和生活習慣相關(guān)的微生物。不管怎樣，終將會有很多研究告訴我們，像Leach一樣進行**移植是否是一個好方法。Sonnenburg說。